دنیا کی اقتصادی سطح، سائنسی اور تکنیکی سطح، اور صحت سے متعلق آگاہی میں بہتری کے ساتھ، "سبز" اور "قدرتی" خوراکیں وقت کی ضرورت کے مطابق ابھری ہیں، اور عوام کی طرف سے تسلیم اور قبول کی گئی ہیں۔پالتو جانوروں کی صنعت عروج پر ہے اور بڑھ رہی ہے، اور پالتو جانوروں سے محبت کرنے والے پالتو جانوروں کو خاندان کے ارکان میں سے ایک سمجھتے ہیں۔"قدرتی"، "سبز"، "اصل" اور "نامیاتی" جیسی اصطلاحات لوگوں کے لیے پالتو جانوروں کی مصنوعات کا انتخاب کرنے کے لیے موسم کی وجہ بن گئی ہیں۔لوگ پالتو جانوروں کی مصنوعات کی قیمتوں سے زیادہ پالتو جانوروں کی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں۔تاہم، زیادہ تر صارفین "قدرتی" پالتو جانوروں کے کھانے کے معیار اور خصوصیات کے بارے میں واضح نہیں ہیں۔یہ مضمون مختصراً اس کے معنی اور خصوصیات کو بیان کرتا ہے۔
1. "قدرتی" پالتو جانوروں کے کھانے کا بین الاقوامی معنی
"قدرتی" ایک ایسا لفظ ہے جو اکثر بین الاقوامی پالتو جانوروں کے کھانے کی پیکنگ کے تھیلوں پر ظاہر ہوتا ہے۔اس لفظ کی بہت سی تشریحات ہیں، اور گھریلو لفظی ترجمہ "قدرتی" ہے۔"قدرتی" کا مطلب عام طور پر تازہ، غیر پروسیس شدہ، اضافی پرزرویٹوز، اضافی اور مصنوعی اجزاء سے پاک سمجھا جاتا ہے۔امریکن ایسوسی ایشن فار فیڈ کنٹرول (AAFCO) پالتو جانوروں کے کھانے کو "قدرتی" کے طور پر لیبل لگانے کی اجازت دیتا ہے اگر یہ صرف پودوں، جانوروں یا معدنیات سے اخذ کیا گیا ہو، اس میں کوئی اضافی چیزیں شامل نہ ہوں، اور اس میں کیمیائی ترکیب کی پروسیسنگ نہ ہوئی ہو۔AAFCO کی تعریف مزید آگے بڑھتی ہے اور بتاتی ہے کہ "قدرتی خوراک" وہ غذائیں ہیں جن پر "جسمانی پروسیسنگ، حرارتی، نکالنے، صاف کرنے، ارتکاز، پانی کی کمی، انزیمیٹک ہائیڈرولیسس، یا ابال" کے ذریعے پروسیس یا پروسیس نہیں کیا گیا ہے۔اس لیے، اگر کیمیائی طور پر ترکیب شدہ وٹامنز، معدنیات یا ٹریس عناصر شامل کیے جائیں، تب بھی خوراک کو "قدرتی پالتو جانوروں کا کھانا" کہا جا سکتا ہے، جیسے کہ "اضافی وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ پالتو جانوروں کا قدرتی کھانا"۔یہ بات قابل غور ہے کہ AAFCO کی "قدرتی" کی تعریف صرف پیداواری عمل کی وضاحت کرتی ہے اور اس میں پالتو جانوروں کے کھانے کی تازگی اور معیار کا کوئی حوالہ نہیں ہے۔ناقص معیار کی پولٹری، پولٹری انسانی استعمال کے لیے اہل نہیں، اور پولٹری کے کھانے کے بدترین درجات اب بھی "قدرتی خوراک" کے لیے AAFCO کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔رینسیڈ چربی اب بھی "قدرتی پالتو جانوروں کی خوراک" کے لیے AAFCO کے معیار پر پورا اترتی ہے، جیسا کہ اناج ہیں جن میں مولڈ اور مائکوٹوکسن ہوتے ہیں۔
2. "پیٹ فیڈ لیبلنگ ریگولیشنز" میں "قدرتی" دعووں پر ضابطے
"پیٹ فیڈ لیبلنگ ریگولیشنز" کا تقاضہ ہے: مثال کے طور پر، پالتو جانوروں کی فیڈ کی مصنوعات میں استعمال ہونے والے تمام فیڈ خام مال اور فیڈ ایڈیٹیو غیر پروسیس شدہ، غیر کیمیکل پروسیسنگ سے ہیں یا صرف فزیکل پروسیسنگ، تھرمل پروسیسنگ، نکالنے، صاف کرنے، ہائیڈرولیسس، انزیمیٹک ہائیڈرولیسس، ابال یا تمباکو نوشی اور دیگر عملوں کے ذریعے پروسیس کیے گئے پودے، جانور یا معدنی ٹریس عناصر پروڈکٹ پر خصوصیت کا دعویٰ کر سکتے ہیں، یہ دعویٰ کرتے ہوئے کہ "قدرتی"، "قدرتی اناج" یا اس سے ملتے جلتے الفاظ استعمال کیے جائیں۔مثال کے طور پر، اگر پالتو جانوروں کی خوراک کی مصنوعات میں شامل وٹامنز، امینو ایسڈز، اور معدنی ٹریس عناصر کیمیاوی طور پر ترکیب کیے جاتے ہیں، تو مصنوعات کو "قدرتی" یا "قدرتی خوراک" کے طور پر بھی دعویٰ کیا جا سکتا ہے، لیکن وٹامنز، امینو ایسڈز اور معدنیات کو استعمال کیا جانا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں جائزہ لیا جائے.ٹریس عناصر کا لیبل لگا ہوا ہے، یہ دعویٰ کرتے ہوئے کہ الفاظ "قدرتی اناج، جو XX کے ساتھ شامل کیے گئے ہیں" استعمال کیے جانے چاہئیں۔اگر دو (کلاسز) یا دو سے زیادہ (کلاسز) کیمیاوی طور پر ترکیب شدہ وٹامنز، امینو ایسڈز، اور معدنی ٹریس عناصر شامل کیے جائیں، تو فیڈ کو کلیم میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔اضافی کا کلاس نام۔مثال کے طور پر: "قدرتی اناج، اضافی وٹامنز کے ساتھ"، "قدرتی اناج، اضافی وٹامنز اور امینو ایسڈز کے ساتھ"، "قدرتی رنگ"، "قدرتی تحفظات"۔
3. "قدرتی پالتو جانوروں کے کھانے" میں تحفظات
"قدرتی پالتو جانوروں کے کھانے" اور پالتو جانوروں کے دیگر کھانے کے درمیان اصل فرق ان پریزرویٹوز کی قسم میں ہے۔
1) وٹامن ای کمپلیکس
"وٹامن ای کمپلیکس" بیٹا-وٹامن E، گاما-وٹامن E، اور ڈیلٹا-وٹامن E کا مرکب ہے جو پالتو جانوروں کی خوراک کو محفوظ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔یہ مصنوعی نہیں ہے، یہ ایک قدرتی محافظ ہے، اور یہ قدرتی مادوں سے ماخوذ ہے۔عرق مختلف طریقوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے: الکحل نکالنا، دھونا اور کشید کرنا، سیپونیفیکیشن یا مائع مائع نکالنا۔اس لیے وٹامن ای کمپلیکس کو قدرتی محافظوں کے زمرے میں درجہ بندی کیا جا سکتا ہے، لیکن اس بات کی کوئی ضمانت نہیں ہے کہ یہ قدرتی خام مال سے حاصل کیا گیا ہے۔وٹامن ای کمپلیکس صرف تحفظ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے اور کتوں میں کوئی حیاتیاتی سرگرمی نہیں ہے، لیکن وٹامن ای کا کوئی حفاظتی اثر نہیں ہے اور صرف جسم میں حیاتیاتی سرگرمی ہے۔لہذا، AAFCO ایک وٹامن کے طور پر a-وٹامن E کا حوالہ دیتا ہے اور a-وٹامن E کے علاوہ دیگر وٹامنز کو کیمیائی محافظوں کے طور پر درجہ بندی کرتا ہے۔
2) اینٹی آکسیڈنٹس
تصورات کی الجھن سے بچنے کے لیے، "اینٹی آکسیڈینٹ" کا تصور اخذ کیا گیا تھا۔وٹامن ای اور پریزرویٹوز کو اب اجتماعی طور پر اینٹی آکسیڈنٹس کہا جاتا ہے، مصنوعات کی ایک کلاس جو آکسیڈیشن کو سست یا روکتی ہے۔فعال وٹامن ای (ایک-وٹامن ای) جسم کے اندر ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، خلیات اور بافتوں کے آکسیڈیشن کو روکتا ہے، جب کہ قدرتی محافظ (وٹامن ای کمپلیکس) پالتو جانوروں کے کھانے میں اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، پالتو جانوروں کے کھانے کے اجزاء کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔عام طور پر خیال کیا جاتا ہے کہ مصنوعی اینٹی آکسیڈنٹس پالتو جانوروں کے کھانے کے استحکام کو برقرار رکھنے میں زیادہ موثر ہیں۔مصنوعی اینٹی آکسیڈنٹس جیسا ہی اثر حاصل کرنے کے لیے آپ کو قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس کی 2 گنا مقدار میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔لہذا، مصنوعی اینٹی آکسیڈینٹ بہتر اینٹی آکسیڈینٹ افعال رکھتے ہیں۔حفاظت کے حوالے سے، یہ بتایا جاتا ہے کہ قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس اور مصنوعی اینٹی آکسیڈنٹس دونوں کے کچھ منفی ردعمل ہوتے ہیں، لیکن متعلقہ تحقیقی رپورٹیں تجرباتی جانوروں کی ایک بڑی تعداد کو کھانا کھلانے سے اخذ کیے گئے نتائج ہیں۔ایسی کوئی رپورٹ نہیں ملی ہے کہ بہت زیادہ قدرتی یا مصنوعی اینٹی آکسیڈنٹس کا استعمال کتوں کی صحت پر زیادہ منفی اثر ڈالتا ہے۔کیلشیم، نمک، وٹامن اے، زنک اور دیگر غذائی اجزاء کے لیے بھی یہی بات ہے۔ضرورت سے زیادہ استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ہے اور پانی کا زیادہ استعمال بھی جسم کے لیے نقصان دہ ہے۔بہت اہم بات یہ ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس کا کردار چکنائی کو خراب ہونے سے روکنا ہے، اور جب کہ اینٹی آکسیڈنٹس کی حفاظت متنازعہ ہے، اس میں کوئی اختلاف نہیں ہے کہ رینسیڈ چکنائی میں موجود پیرو آکسائیڈ صحت کے لیے نقصان دہ ہیں۔رینسیڈ چکنائی میں موجود پیرو آکسائیڈز چکنائی میں گھلنشیل وٹامنز A, D, E اور K کو بھی نقصان پہنچاتے ہیں۔ کتے میں قدرتی یا مصنوعی اینٹی آکسیڈنٹس کے مقابلے رینسیڈ فوڈز کے منفی رد عمل زیادہ عام ہیں۔
پوسٹ ٹائم: فروری-21-2022